• image
    We zijn al bij de laatste stop tijdens zijn wijntrip aanbeland, maar een bezoek aan Damien Petit in de Jura mocht natuurlijk niet ontbreken. En ze hebben Joery terug aan het werk gezet. Hij heeft L’Essenciel 2017 en Le Grapiot 2018 helpen bottelen. Beide cuvées brengen de typische frisse neus en ragfijne zuren die we van dit vertrouwde huis gewoon zijn. En dan was er ook nog Le Blouge, hun nieuwste creatie waarvan je zelfs niet kan zeggen of het nu wit, rood of rosé is, maar de combinatie van Ploussard, Savagnin en Chardonnay werkt wonderwel! Na een toast in de prachtige setting tussen hun wijngaarden was het dan jammer genoeg tijd om richting thuis te vertrekken.
  • image
    Na Toscana mocht de andere ‘grote’ wijnregio uit Italië natuurlijk niet ontbreken op deze tour. Op zijn rit terug naar het noorden was er gelukkig net voldoende tijd voor een korte stop in Dogliani, zo'n 20 km ten zuiden van Alba. Beppe Ca’Viola maakt hier dankzij de complexe bodemstructuur zeer elegante Barolo’s die een perfecte reflectie bieden van het prachtige terroir in Novello. Joery heeft er het voorrecht gekregen om hun allereerste Riserva te proeven : de Sottocastello di Novello Riserva 2013 die binnenkort op de markt komt.
  • image
    Een halte in Toscana mocht natuurlijk niet ontbreken en waar beter stoppen dan in het hart van de Sangiovese streek. Katia Nussbaum en Luigi Fabbro maken er één van de beste biologisch geproduceerde Brunello’s van gans de appellatie! De warme en hartelijke ontvangst bracht duizenden verhalen over stijl, bodem, biodynamie… en dit allemaal omvat door passie. De gevarieerde bodem kent zanderige stroken, pure klei en dan weer rotsen en stenen. De omgeving is zeer groen met veel kruiden tussen de ranken waardoor een wandeling in deze schitterende setting ook aromatisch een bijzondere ervaring is. De unieke ligging van hun steilste perceel tegen een bergwand zorgt voor een uitstekende waterhuishouding, sedimenten en brengt ook de nodige afkoeling op de heetste zomerdagen. Het rendement ligt extreem laag en dit leidt gelukkig niet tot super geconcentreerde wijnen maar wel tot een zachte, harmonieuze en zelfs soepele Brunello waarin je het DNA van het mineraal- en fossielrijke terroir proeft!
  • image
    Joery zit ondertussen al enkele dagen in Umbria. En ze hebben hem daar tijdens zijn vakantie tip toch aan het werk gezet . Hij heeft samen met Lorenzo de finale blending voor de Pottarello 2018 gedaan. In vergelijking met andere jaren ligt de focus nog meer op de Sangiovese druif, waarbij voor het eerst ook Sangiovese Grosso (de Brunello kloon) werd toegevoegd. De 2018 resulteert uiteindelijk in 85% Sangiovese, 10% Colorino en 5% Malvasia Nera. In de nabije toekomst brengen ze ook een monocépage Sangiovese op de markt, iets om naar uit te kijken! Joery heeft ook de Pottarello 2016 geproefd die binnenkort bij ons te verkrijgen is. Naast de typische Italiaanse zuren blinkt deze wijn uit door zijn frisse fruitigheid en een tikje zoethout.
  • image
    Joery zit ondertussen al een stukje zuidelijker en is bij het drielandenpunt van Zwitserland, Frankrijk en Duitsland aangekomen. De wijngaarden van Claus Schneider in het Zuiden van Markgräflerland profiteren van een microklimaat dat zijn oorsprong vindt in de Burgundische Pforte. Op de steile hellingen vind je veel kalksteen en dit draagt bij tot het minerale karakter van hun wijnen. Ze zijn in volle conversie naar biologische wijnbouw en ze hopen volgend jaar hiervan hun certificaat te ontvangen. Johannes heeft een enorme feeling ontwikkeld met zijn ranken en heeft de wijnkelder hier ook zo op afgesteld, waarbij het gebruik van grote oude vaten een belangrijke rol speelt. Hij geeft ook meer en meer aandacht aan de natuurlijke wijnen in hun gamma. We kijken vol verwachting uit naar de verdere ontwikkeling van dit gedreven wijnhuis!
  • image
    De eerste stop op deze wijntrip ligt in Rheinland-Pfalz. Thomas Hörner is een jonge en enthousiaste wijnbouwer die graag inzet op het fruitige karakter van zijn wijnen. Hij werkt hiervoor met koolzuurgas om het primaire karakter van het fruit te beschermen. In de toekomst wil hij meer de focus leggen op het betere werk met de Sauvignon Blanc en Spätburgunder druiven. Hij heeft hiervoor alle technische voorzieningen in zijn ultra cleane kelder.