Joery zit ondertussen al een stukje zuidelijker en is bij het drielandenpunt van Zwitserland, Frankrijk en Duitsland aangekomen. De wijngaarden van Claus Schneider in het Zuiden van Markgräflerland profiteren van een microklimaat dat zijn oorsprong vindt in de Burgundische Pforte. Op de steile hellingen vind je veel kalksteen en dit draagt bij tot het minerale karakter van hun wijnen. Ze zijn in volle conversie naar biologische wijnbouw en ze hopen volgend jaar hiervan hun certificaat te ontvangen. Johannes heeft een enorme feeling ontwikkeld met zijn ranken en heeft de wijnkelder hier ook zo op afgesteld, waarbij het gebruik van grote oude vaten een belangrijke rol speelt. Hij geeft ook meer en meer aandacht aan de natuurlijke wijnen in hun gamma. We kijken vol verwachting uit naar de verdere ontwikkeling van dit gedreven wijnhuis!