Jaar in, jaar uit geeft de wijnmaker alles wat binnen zijn
mogelijkheden ligt : talent en kennis om te komen tot
de godendrank die onze tafel siert. In iedere fles wijn
schuilt een stukje ziel van de wijnbouwer. Bij elke stap
in het productieproces neemt hij belangrijke beslissingen
die allen hun invloed op het eindresultaat hebben.

De snoei, het sorteren van de de druiven, de manier
van oogsten, de temperatuurcontrole tijdens de
fermentatie, het rijpen van de wijn in nieuwe eiken
vaten, … zijn belangrijke ingrepen die, uiteraard samen
met de smaak van de ondergrond (le goût du terroir),
een wijn uniek maken.

Consequent aan onze filosofie zoeken wij wijnbouwers
die dankzij innovatie en vooral dankzij hun vakkennis
wijn produceren met een optimaleprijs-kwaliteit
verhouding. Geen gekende grote kleppers met dure
namen, maar wijnen met hart en ziel gemaakt.